El Club del Tupper {cocinando entre ratones} – muffins

El Club del Tupper {cocinando entre ratones} fue el nombre que decidimos cuando creamos este maravilloso club de cocina. Conchi, de Cosas que pasan en Helsinki, nos propuso para el 4º reto una receta muy acertada, unas muffins de puerro y queso cheddar muy apetecibles.

Se me ocurrió darle un poco de vida a ese nombre tan divertido que tenemos, y como esta receta iba a hacerla con Nico, busqué ocupación para los dos.

Así que con estos ingredientes ¡vamos a cocinar entre ratones!!. Para los muffins: 310 de harina, 2 cdtas sal, 2 cdtas levadura, 1/2 bicarbonato sodico, 2 huevos, 300 buttermilk, si no lo encuentras (240 de leche con un chorro de limón), 100 gr de mantequilla, 25 gr de miel (que no tenia!!), 2 puerros, 100 gr de cheddar. Para los ratones: fieltro, ojos móviles, alambre fino y limpiapipas.

Yo voy preprando la masa: primero uniendo los ingredientes secos y reservando. Luego los húmedos que mezclamos con los secos con un suave movimiento y finalmente añadimos los puerros y el queso. Y Nico va haciendo sus ratoncitos, muy concentrado en su tarea.

Yo ya rellené los moldes con la pasta resultante de ir mezclando los ingredientes, y Nico está muy aplicado con sus ratoncitos, metiendo las orejas por los agujeros, poniendo ojos, bigotes y cola.

Y mientras los muffins están en el horno, los ratones van tomando forma. Esto si que es cocinar entre ratones…

¡Y ya están!,tengo que decir que es una receta super fácil, y la mar de resultona. Qué buenisisisma pinta tienen esos muffins, y cómo huele de rico… mmmm… A los ratones de Nico parece que le gustan!!

Nico tan feliz con sus muffins y ratones.

Y terminamos el día viendo una película super apropiada para la situación: Ratatouille, que no habíamos visto nunca, que fuimos a buscar al videoclub (siiii, en mi barrio sigue existiendo uno), y que nos encantó.

Os animo a todos a hacer esta receta, gracias a Conchi por proponerla, y ya tenemos otra cosa para llevarnos a la playa o el campo, pues se pueden tomar frios y calientes. Pienso que también se podría hacer tipo quiche o bizcocho, la textura es estupenda.

(las plantillas para hacer los ratones, las desargué aquí)