Los merengues de El club del Tupper

Como os contaba en Instagram, esta semana me he metido en la cocina para hacer la receta de este mes de El Club del Tupper. En esta ocasión corría a cargo de Marta Gris Berenjena, y ¡vaya reto!. Unos merengues. Ya sabéis que lo mío no es la cocina, pero aún así, sin miedo, una tarde me puse a ello…

Una vez pesados los ingredientes en la báscula taaaaaan chula de Hascot Kids, probé a mano el tema de las claras, pero al minuto me di cuenta que eso era misión de la Thermomix, y para los que la tengáis, hace el trabajo de maravilla.

Creo que fue  la segunda parte del proceso en la que fallé. Cuando se añade el azúcar, y no dejé suficiente tiempo batiendo. Entonces la crema no quedó con suficiente consistencia. Es por eso, que el resultado final no tiene forma así de merengue, sino más bien de macaron.

Ricos estaban riquisimos, tengo que decir que exquisitos… y no pasa nada, seguro que el dia que intente hacer macarons, ¡¡me saldrán merengues!!.

Me ha encantado este reto, me ha parecido divertido y  relativamente sencillo, y que aunque no haya salido del todo bien en cuanto a estética, está rico, porque 300 gr de azúcar, en lo que sea, no puede saber mal!!! ;-). Eso si, me sigo encontrando la pasta de merengue en mil sitios!!! hasta el objetivo de la cámara está bañado en merengue!

¿Os apetece probar???

Maria Cañal

 These are the meringues I have made!! Cooking it is not exactly the thing I do better in this world! but I have tried! and even though they kind of looked like macarons more than meringues, they were really really tasty and nice… but of course, 300 gr of sugar can’t do bad anywhere (except our  hips!) 😉