pequeños cambios para cuidarme

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¡Qué de cambios he vivido últimamente!. Os contaba en los post anteriores el momento por el que estoy pasando. Un momento común a tantas y tantas mujeres que tengo alrededor. El momento de llegar a los 50 y darnos cuenta que empezamos una nueva etapa. 

Para empezar una nueva etapa, hay que cerrar la anterior y eso, a veces, es duro, pero sin duda tiene recompensa. En mi caso estoy dispuesta a seguir mirando hacia dentro, buscarme, descubrirme y sobre todo CUIDARME. Escucharme y cuidarme. 

Uno de los focos más importantes de este cambio es la alimentación. Hace ya un par de años que he ido introduciendo cambios en mi forma de comer girando hacia una alimentación más saludable, nutritiva y que me aporte. Estoy quitando cosas de mi dieta e incluyendo nuevas. Procuro comer menos y mejor. Controlar lo que entra en mi cuerpo e intentar que sea lo más natural, sano y sin procesar posible. Además de comer de manera consciente, sin prisa y disfrutando. 

Uno de los cambios que me está encantando hacer es sustituir los refrescos azucarados y carbonatados por la Kombucha. Hasta hace nada no sabía lo que era y desde que la descubrí no puedo vivir sin ella. La tengo como mi comodín de aperitivo o de bebida especial, sustituyendo lo que antes era el momento abrir un refresco. 

Mi amiga Ruth ya ha probado la Kombucha

La Kombucha es una bebida milenaria que viene de Japón y que se consigue gracias a la fermentación natural de té verde y azúcar que lleva a cabo una colonia de bacterias y levaduras llamada Scoby. En el proceso de fermentación, el Scoby se come casi todo el azúcar y produce unas burbujas que hacen que sea una bebida genial.

Tiene un montón de beneficios. Es probiótica, y ayuda a la flora intestinal a estar fuerte, algo muy importante porque es una de las defensas más potentes que tiene nuestro organismo. No tiene azúcares ni gases añadidos.

Me gustan mucho las Kombuchas de la marca Vitae porque es una marca que mantiene la tradición elaborando la Kombucha de una manera tradicional. Se preocupa por la sostenibilidad de la marca utilizando botellas de vidrio y tiene unos sabores riquísimos y muy variados. 

Soy sincera, para mi es el mejor refresco, sabiendo que no solo no meto nada malo al cuerpo sino que lo estoy nutriendo de verdad. 

 

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