Una receta buenisisisma con #supermamafeliz

portada receta
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portada receta

Qué lujazo y qué placer fue poder compartir una tarde en la Escuela de Cocina de Telva en uno de nuestros viajes a la felicidad de #supermamafeliz de Coca-Cola. En este lugar emblemático de la cocina pudimos ver cocinar a su directora,  Sesé SanMartin, todo dulzura. Hicimos varias recetas, hoy me gustaría compartir el rollo de pavo, jamón y espinacas que nosotros tenemos ya como un clásico en nuestras cenas.

rollo pavo

rollo pavo niños

Ingredientes:
12 pechugas pavo fileteadas lo más similares posible

Relleno:

6 lonchas de jamón serrano
6 lonchas de queso
Hojas de espinacas

Salsa mostaza:

1 vaso caldo de pollo
150 gr nata liquida
1/2 bote mostaza Louit

Modo de preparación:

Aplastar las pechugas lo más posible y salpimentar. Colocar sobre ellas el jamón, el queso y las hojas de espinacas. No os cortéis, poner lo que queráis, cuanto más mejor.
Enrollar y atar con hilo de bramante. Dorar un poco en aceite y envolver en papel de aluminio. Hornear a 180º durante 20-25 minutos.
Quitar el papel albal y laminar en frío.

Para la salsa de mostaza:

Hervir el caldo con la mostaza. Cuando esté reducido 1/3 añadir nata y seguir hirviendo hasta que espese. 

Una receta que os va a sacar de más de un apuro por las noches, y os lo digo yo que soy especialista total! ajjajajaj! os acordáis de “¿qué hay de cenar?”.

unamamadiseñadora

Lo pasamos muy bien, cocinando con los niños como Una mamá diseñadora con su lindisisisima. Y un clásico, en todas las reuniones #supermamafeliz Lucia Baballa tenemos foto. Y este no iba a ser menos. La foto es reflejo del buen ambiente que se respira. También podéis verlo en el vídeo que siempre preparan, y que podéis ver aquí, está muy divertido.

baballayyo

todas

Una de las cosas en las que todas coincidimos y que sale mucho en el vídeo, es que hay que comer sano, moderado y variado. La imporatancia de tener un estilo de vida saludable.

Y otra cosa que me gustó fue escuchar algo que en casa hacemos y es la importancia de comer en familia, sin televisión ni nada que entorpezca, es un momento ideal para compartir. Nosotros en casa desde luego lo practicamos y es algo que ya es parte de nuestra vida. Comer juntos.

Un placer compartir con todas las super mamás felices, son todas encantadoras y siempre aprendemos mucho.

Siempre me gusta recordar los viajes a Madrid a #supermamafeliz. Y es que en cada día que organizan aprendo algo. Para mi estos encuentros han significado mucho mucho. Una de las charlas más importantes e interesantes para mi de los últimos años fue la de Alejandra Vallejo Nágera y Laura Rojas Marcos. El post lo podéis ver aquí. Desde aquel primer encuentro hemos tenido otros viajes a la felicidad, y todos ellos geniales y productivos.

Espero que os guste la receta, y el vídeo!

Mañana más en eb&m

 

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5 Comentarios

  • Respuesta
    Marta MamaDsieñadora
    4 diciembre, 2014 at 09:32

    Un placer compartir contigo experiencias como ésta. Besitos (sigo llevando mechas pero estoy por cambiar de peinado). ;P

  • Respuesta
    Cosetes de Marta
    4 diciembre, 2014 at 11:01

    Que xulo!!
    Me quedo la receta para probarla con mis sobris!!

    Un Besazo
    Marta

  • Respuesta
    María jose
    4 diciembre, 2014 at 12:14

    Nosotros también cenamos todos juntos y los fines de semana desayunamos, comemos y cenamos juntos. Es un momento estupendo para hablar y compartir cosas del día, los niños se entusiasman contando sus hazañas en el cole.

  • Respuesta
    Juli Abiusi
    5 diciembre, 2014 at 01:57

    Me encanto!!! Justo pero justo entre a “googlear y bloguear” a ver si veía algo que me inspiraba. ENCONTRE jajaja :o)

  • Respuesta
    eSteR
    5 diciembre, 2014 at 16:08

    Me apunto la receta, Muy saludable, rica y sencilla, lo tiene todo!
    Gracias, María!

  • Deja una Respuesta

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